Das AOK wurde kurz nach der Wiedervereinigung in Zusammenarbeit mit der AOK Krankenkasse hergestellt und erhielt deßhalb seinen Namen. Das Brot zeichnet sich durch seinen extrem Hohen Roggenvollkornschrot anteil aus und enthält deßhalb viele Ballaststoffe (wirken sättigend), Vitamine (im Brot ist viel Vitamin B enthalten) und Mineralstoffe.
Erhältlich am Montag in allen Filialen.
Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Roggenmalzmehl, Roggenvollkornschrot, Weizenmehl, Weizenmalzmehl und Haferflocken)