Paprikabrötchen

Aus Weizenmehl, Roggenmehl, Sauerteig, Paprika, Tomatenmark, Salz, Hefe und Malz wird ein Teig geknetet. Dieser wird eckig abgepresst und anschließend in Maisschrot getaucht. Danach kommt das Paprikabrötchen auf ein Lochblech und wird nach der Gare im Stikkenofen gebacken. Es enthält durch den Maisschrot eine knusprige Kruste. Die Paprika in der Krume verleiht dem Ganzen eine leichte Süße.

Erhältlich am Samstag in allen Filialen.

 

Allergen-Informationen

Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Roggenmehl, Roggenmalzmehl, Weizenquellmehl, Gerstenmalz, Gluten aus Weizen)